Кофейный Регион

Кофейная история в Колумбии особенная. Именно этот продукт сделал страну знаменитой на весь мир. Кофе манит и чарует своим ароматом. Кофейный регион (на испанском известный под названием Кофе Аксис) расположившийся на западе и в центре страны, состоит из муниципалитетов Кальдас (Caldas), Куиндио (Quindío), Рисаральда (Risaralda). Здесь производится 12% мирого объема кофе, который по праву считают одним из лучших продуктов в мире. Известный колумбийский кофе выращивают десятки тысяч небольших ферм. Традиционное хозяйство региона сильно напоминает заросли виноградников в Италии или Франции. Это место стало истинной колыбелью кофе, словно огромный зеленый дворец бесконечных плантаций собрал лучших рабочих, которые бережно отбирают зернышко к зернышку - и все для того, чтобы гарантировать лучшее качество самого загадочного и бодрящего напитка планеты. Большинство кофейных угодий находятся в частном владении, и некоторые с радостью принимают туристов, чтобы те лично оценили тяжелый, кропотливый, но почетный труд кофейных рабочих. Гуляя по плантациям, испытываешь неповторимые ощущения, вдыхая особенный, не похожий ни на что воздух, которым питается каждое кофейное зернышко. Трудолюбивые специалисты вручную уладывают кофе традиционным для этого региона способом, кроме того, большая часть обработки до сих пор осуществляется без помощи автоматики, что и гарантирует высокое качество прекрасного напитка. В кофейном регионе еще много мест, туризм в которых только только начинает развиваться, хотя кое-где прямо на плантациях или гасиендах уже можно расположиться с особым комфортом. Останетесь ли вы здесь на некоторое время или заглянете проездом – непременно получите богатый опыт, которым щедро делится регион. Где еще, как ни здесь можно приобщиться к таинствам выращивания чудного кофе. Кроме того, стоит оценить красоту плюшевых холмов с плантациями, которые, каждое утро дарят человечеству заряд бодрости!